Décines

lundi 2 février 2015

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Les menus

Note du responsable de la restauration municipale : en raison des contraintes liées aux approvisionnements de produits alimentaires, la cuisine centrale peut être amenée à modifier les menus.

L'opération "Halte au gaspillage"

Voir l'image en grandPour la seconde année consécutive, la cuisine centrale a mené une action de sensibilisation au gaspillage alimentaire en organisant des pesées des restes des repas pendant deux semaines dans les écoles de la ville. L'opération s'est étendue du 25 novembre 2013 au 25 avril 2014.

Les écoles des Sablons et de Prainet 1 sont arrivées en tête du classement avec 81g de restes par menu de 400g lorsque la moyenne nationale est à 120g. Les 8 restaurants scolaires de la ville forment une moyenne de 106g par enfant et par repas.

Du lundi 26 au vendredi 30 janvier 2015

Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi
Menu avec viande Menu avec viande Menu avec viande Menu avec viande Menu avec viande

*

Feuilleté au fromage

Paleron braisé

Samos

Fruits de saison

 

 *

Salade de

chou-fleur

Sauté de porc à la crème

de moutarde

Riz arlequin

Yaourt

Compote de pommes

 *

Coleslaw

Cuisse de poulet

Gratin bonne femme

Kiri

Ile flottante

*

Salade

d'endives

Choucroute garnie

Camembert

Fruits de saison

 *

Salalde verte

Calmars à

l'armoricaine

Torsades au beurre

Rondelé

Mousse au chocolat

 

Menu sans viande Menu sans viande Menu sans viande Menu sans viande Menu sans viande

 *

Feuilleté au fromage

Omelette

Samos

Fruits de saison

 

 

 *

Salade de

chou-fleur

Croc tofu provençal

Riz arlequin

Yaourt

Compote de pommes

 

 

 *

Coleslaw

Cuisse de poulet

Gratin bonne femme

Kiri

Ile flottante

 *

Salade

d'endives

Choucroute de

la mer

Camembert

Fruits de saison

 *

Salalde verte

Calmars à

l'armoricaine

Torsades au beurre

Rondelé

Mousse au chocolat

 

Du Lundi 2 au vendredi 6 fevrier 2015

Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi
Menu avec viande Menu avec viande Menu avec viande Menu avec viande Menu avec viande

 

   Betteraves

Saucisse de Toulouse

Lentilles

Saint Marcelin

Fruits de saison

 

Salade composée

Escalope de volaille

champignons

Chou-fleur au jus

Emmental

Flan pâtissier

 Salade verte

Couscous garni

Fromage blanc

Poires au sirop

Croisillon Dubarry

Côte de Porc

Brocolis persillade

pommes vapeur

Saint Nectaire

Fruits de saison

Carottes rapées

Pavé de colin à

l'orange

Riz

Brebis créme

Tropezienne

Menu sans viande Menu sans viande Menu sans viande Menu sans viande Menu sans viande

 

betteraves

Raviolis au fromage

sauce tomate

Saint Marcelin

Fruits de saison

 

Salade compsée

Omelette

Chou-fleur au jus

Emmental

Flan pâtissier

 Salade verte

Couscous de

poisson

Fromage blanc

Poires au sirop

 

Crossillon Dubarry

Pavé de

poisson

Brocolis persilllade

Pommes vapeur

Saint nectaire

Fruits de saison

 

Carottes rapées

Pavé de colin à

l'orange

Riz

Brebis créme

Tropezienne
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