Décines

vendredi 22 juin 2018

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Les menus

Note du responsable de la restauration municipale : en raison des contraintes liées aux approvisionnements de produits alimentaires, la cuisine centrale peut être amenée à modifier les menus.

Dans les menus, les lettres entre parenthèses correspondent aux allergènes. Se reporter au tableau en bas de page.

Menu Semaine 25

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Menu des restaurants scolaires : Semaine 25 (du 18 au 22 juin 2018)

LundiMardiMercredi : CentresJeudi : Repas BIOVendredi
Menu avec viandeMenu avec viandeMenu avec viandeMenu avec viandeMenu avec viande


Crêpe au fromage
( a b c e f g i j )

Côte de porc au jus
( a b c i )

Haricots verts ( b )

Fromage blanc ( b )

Fruit de saison


Melon

Paupiette de veau
( a b c k )

Petits pois carottes ( b )

Cantal ( b )

Flan vanille ( a b c ) 


Cake au fromage et aux olives
( a b c h k m )

Poisson pané
( a b c e g k )

Tomates à la provençale

Bûche de chèvre ( b )

Fruit de saison


Salade de concombre et
pois chiches bio
( a b c j n )

Sauté de bœuf bio
en tajine ( a b c i )

Semoule bio ( b c )

Yaourt aux fruits bio ( b )

Compote bio


Salade de pommes de terre
et tomates de Décines
( a b j n )

Œufs durs en béchamel
( a b c )

Purée de brocolis ( b )

St Bricet ( b )

Tropézienne 
( a b c k m )

Menu sans viandeMenu sans viandeMenu sans viandeMenu sans viandeMenu sans viande

Galette de boulgour
& pois chiches ( a b c e i k ) 

 

 

 

Paupiette de poisson 
( a b c e f g i k n ) 

 

 

 

 

Poisson pané
( a b c e g k )

Goûters :

Gâteaux moelleux aux fruits
( a b c k m )

 

Protéines végétales bio
en tajine ( c k ) 



 

 

Œufs durs en béchamel
( a b c ) 

 

 

 

Menu des restaurants scolaires : Semaine 26 (du 25 au 29 juin 2018)

LundiMardiMercredi : CentresJeudiVendredi
Menu avec viandeMenu avec viandeMenu avec viandeMenu avec viandeMenu avec viande

Salade bio de Décines
au surimi ( a b c e f g j n )

 Poulet Tex Mex
( a b c i )

Lentilles cuisinées

Pavé d'affinois ( b )

Beignets aux pommes
( a b c k m )

Rouleau au fromage
( b c )

Colin au fenouil et
 à la tomate bio
de Décines ( e f g )

Ratatouille fraîche aux
légumes
bio de Décines

Yaourt nature ( b )

Fruit de saison


Salade aux
dés de fromage
( a b j n )

Blanquette de veau
 ( a b c i )

Gnocchis ( b c )

Emmental ( b )

Gaufre et sucre ( a b c ) 

   Macédoine vinaigrette  
( a b j n )

Steak haché au jus

Gratin de pommes
de terre ( b )

Vache picon ( b )

Timbale vanille-fraise 
( a c d k )

Salade gourmande
de perles
(mimolette,concombre) (a b c j n)

Filet de hoki sauce
au cumin ( b e f g )

Carottes  Bio de Décines
persillées ( b )

Produit laitier ( b )

Fruit de saison

Menu sans viandeMenu sans viandeMenu sans viandeMenu sans viandeMenu sans viande


Croc fromage
( a b c ) 

 

Colin au fenouil et
 à la tomate ( e f g )

 

 

 

Boulettes végétales 
( a b c e f k )

Goûters :

Fruit & petits beurre
( a b c k m ) 

Omelette ( a b )

 

Filet de hoki sauce
au cumin ( b e f g ) 

 

Liste des allergènes

Liste des allergènes (d'après le règlement Européen INCO - information des consommateurs) 1169/2011
A - oeuf B - lait C - gluten D - arachide
E - poisson F - crustacés G - mollusques H - lupin
I - céleri J - moutarde K - soja L - sésame
M - fuits à coques N - anhydride sulfureux sulfites     
Mairie de Décines - Charpieu

Place Roger Salengro
BP 175 69151 Décines-Charpieu Cedex

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