Décines

mercredi 26 novembre 2014

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Les menus

Note du responsable de la restauration municipale : en raison des contraintes liées aux approvisionnements de produits alimentaires, la cuisine centrale peut être amenée à modifier les menus.

L'opération "Halte au gaspillage"

Voir l'image en grandPour la seconde année consécutive, la cuisine centrale a mené une action de sensibilisation au gaspillage alimentaire en organisant des pesées des restes des repas pendant deux semaines dans les écoles de la ville. L'opération s'est étendue du 25 novembre 2013 au 25 avril 2014.

Les écoles des Sablons et de Prainet 1 sont arrivées en tête du classement avec 81g de restes par menu de 400g lorsque la moyenne nationale est à 120g. Les 8 restaurants scolaires de la ville forment une moyenne de 106g par enfant et par repas.

Du Lundi 17 au vendredi 21 novembre 2014

Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi
Menu avec viande Menu avec viande Menu avec viande Menu avec viande Menu avec viande

 

Salade verte (Bio)

Chili con carne (Bio)

Riz  (Bio)

Yaourt nature ( Bio)

Compote de pommes en

coupelles (Bio)

 

Pizza

Escalope de volaille

Petits pois à l'étuvée

Vache picon

Fruits de saison

Terrine de légumes

Lasagnes de saumon

Bleu

Fruits de saison

 

Céleris rémoulade

Pot au feu et sa

garniture

Saint-Marcellin

Fruits de saison

Salade d'endives

Brandade de morue maison

Croc lait

Cème dessert

Menu sans viande Menu sans viande Menu sans viande Menu sans viande Menu sans viande

 

Salade verte (Bio)

Chili proteines de soja (Bio)

Yaourt (Bio)

Compote de pommes

en coupelles (Bio)

 

Pizza

Menu fromage

Petits pois à l'étuvée

Vache picon

Fruits de saison

Terrine de légumes

Lasagnes de saumon

Bleu

Fruits de saison

Céleri rémoulade

Pot au feu et

sa garniture

de poisson

Saint -Marcellin

Fruits de saison

Salade d'endives

Brandade de morue maison

Croc lait

Crème dessert

Du lundi 24 au vendredi 28 Novembre 2014

Lundi Mardi Mercredi Jeudi VENDREDI
Menu avec viande Menu avec viande Menu avec viande Menu avec viande Menu avec viande

 

Taboulé

Palette provençale

Brocolis au jus

Yaourt aromatisé

Fruits de saison

 

Carottes râpées

Haut de cuisse de poulet

Couscous

Edam

Tarte aux pommes

Salalde de lentilles

Pavé de hocki

Poêlée

méridionale

Kiri

Fruits de saison

Salalde montagnarde

Oeuf à la Florentine

Epinards béchamel

Petit suisse

Fruits de saison

Salalde d'endives

Poisson au curry

Riz à l'indienne

Saint moret

Fruits

Menu sans viande Menu sans viande Menu sans viande Menu sans viande Menu sans viande

 

Taboulé

Palette provençale

Brocolis au jus

Yaourt aromatisé

Fruits de saison

 

Carottes râpées

Couscous de poisson

Edam

Tarte aux pommes

 

Salalde de lentilles

Pavé de hocki

Poêlée

méridionale

Kiri

Fruits de saison

 

Salade verte

Oeuf à la Florentine

Epinards béchamel

Petit Suisse

Fruits de saison

Salalde d'endives

Poisson au curry

Riz à l'indienne

Saint moret

Fruits
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