Décines

samedi 25 octobre 2014

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Les menus

Note du responsable de la restauration municipale : en raison des contraintes liées aux approvisionnements de produits alimentaires, la cuisine centrale peut être amenée à modifier les menus.

L'opération "Halte au gaspillage"

Voir l'image en grandPour la seconde année consécutive, la cuisine centrale a mené une action de sensibilisation au gaspillage alimentaire en organisant des pesées des restes des repas pendant deux semaines dans les écoles de la ville. L'opération s'est étendue du 25 novembre 2013 au 25 avril 2014.

Les écoles des Sablons et de Prainet 1 sont arrivées en tête du classement avec 81g de restes par menu de 400g lorsque la moyenne nationale est à 120g. Les 8 restaurants scolaires de la ville forment une moyenne de 106g par enfant et par repas.

Du Lundi 20 au Vendredi 24 Octobre 2014

Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi
Menu avec viande Menu avec viande Menu avec viande Menu avec viande Menu avec viande

Salade de pâtes

Sauté de porc sauce

charcutière

Gratin de blettes munster

Yaourt aux fruits

Tomate basilic

Cassolette de poisson

Quenelle

Camembert

Bananes

Carottes râpées

Navarin d'agneau

Pommes Dauphines

Saint Paulin

Fruits de saison

 

Crêpes au fromage

Saucisse

lentilles

Chaussée au moine

Fruits de saison

 

 

 Salade verte

Omelette

Courgettes provençales

Vache qui rit

Fruits de saison

 

Menu sans viande Menu sans viande Menu sans viande Menu sans viande Menu sans viande

Salade de pâtes

Poisson pané

Gratin de blettes

au munster

Fruits de saison

 

Tomate basilic

Cassolette de poisson

Quenelle

Camembert

Bananes
 

Carottes râpées

Navarin d'agneau

Pommes Dauphines

Saint Paulin

Fruits de saison

Crêpes au fromage

Filet de poisson

Lentilles

Chaussée au moine

Fruits de saison

 

 Salade verte

Omelette

Courgettes provençales

Vache qui rit

Fruits de saison

 

Du Lundi 27 au Vendredi 31 Octobre 2014

Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi
Menu avec viande Menu avec viande Menu avec viande Menu avec viande Menu avec viande

 

Salade de

chou fleur

Brandade de morue

Rondelé

Fruits de saison

 

Crudité

Poulet Basque

Carottes/semoule

Yaourt Bio

Fruits de saison

 

Salade mexicaine

Rôti de porc

au jus

Petits pois

Samos

Fruits de saison

Salade d'endives

Boeuf Bourguignon

Riz pilaf

Chanteneige

Eclair au chocolat

Taboulé

Filet de poisson meunière

Gratin de courge

Rondelé

Fruits de saison

Menu sans viande Menu sans viande Menu sans viande Menu sans viande Menu sans viande

 

Salade de

chou fleur

Brandade de morue

Rondelé

Fruits de

saison

Crudité

Omelette

Carottes/semoule

Yaourt Bio

Fruits de saison

Salade mexicaine

Pavé du fromager

Petits pois

Samos

Fruits de saison

Salade d'endives

Nugget's de poisson

Riz pilaf

Chanteneige

Eclair au chocolat

Taboulé

Filet de poisson meunière

Gratin de courge

Rondelé

Fruits de saison

Du Lundi 3 au vendredi 7 Novembre 2014

Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi
Menu avec viande Menu avec viande Menu avec viande Menu avec viande Menu avec viande

Pizza

Steak haché

Haricots verts à l'ail

Cantadou

Fruits de saison

Salade verte

Sauté de porc

Pommes de terre

persillées

Buche du pilât

Pêches au sirop

 

 Avocat vinaigrette

Colin

à la tomate

Riz créole

Yaourt aromatisé

Ile flottante

 

Salade de riz

Paleron sauce

pain d'épices

Carottes

Vache qui rit

Fruits de saison

Salade de mâche

Tagliatelles au saumon

Fromage blanc

Fruits de saison

Menu sans viande Menu sans viande Menu sans viande Menu sans viande Menu sans viande

Pizza

Omelette

Haricots verts à l'ail

Cantadou

Fruits de saison

Salade verte

Poisson meunière

Pommes de terre

persillées

Buche du pilât

Pêches aux sirop

 Avocat vinaigrette

Colin

à la tomate

Riz créole

Yaourt aromatisé

Ile flottante

Salade riz

Paupiette du pêcheur

Carottes

Vache qui rit

Fruits de saison

 

Salade de mâche

Tagliatelles au saumon

Fromage blanc

Fruits de saison

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